今年,我将开始一个吃你的蔬菜!这一系列的帖子分享了我们的家庭是如何处理夏天从农场获得的过量蔬菜的,并让吃蔬菜变得有趣,特别是对乔希来说,因为我们进入了“我只吃香蕉和意大利面”的学步阶段。
不,我们没有农场,我们也不是农民。我甚至不喜欢脏东西,真的。但我们是当地一个农场合作社的成员,在那里我们付钱以获得农场的一部分产品。通过这种方式,我们支持当地农业,了解我们的食物来自哪里,以及可持续农业的重要性,并食用未经杀虫剂种植的食物。当然,食物是新鲜和美味的。没有什么比从植物上摘下一颗被太阳晒热的新鲜草莓更棒的了!
但现在已经是冬天了,我在说农场、夏天草莓和蔬菜超载怎么办?好吧,我们还需要吃,在我想吃蔬菜之前,我只能吃那么多的肉和土豆。很明显,冬天的蔬菜更贵,但还有好吃的呢!
所以我的第一个食谱是关于羽衣甘蓝!(请参阅我的菜谱免责声明,了解为什么我的菜谱只不过是一个精选你自己的冒险故事的草稿)
我不是来自南方,而且我真的不喜欢把我的青菜煮成一团褐色,即使是和一大块火腿骨头一起。另外,羽衣甘蓝即使在冬天也很便宜,而且它们很丰盛,里面都是对你有好处的东西。我不知道所有的好东西是什么,我只知道它们是好的。
好的,我们开始:
一束羽衣甘蓝
2个蒜头(我不喜欢蒜头。就像培根一样,它让一切都很好吃)
橄榄油
盐
你看到有炒菜要来了吗?你说的没错
我用这些领子的诀窍是把它们切成小块,像五彩纸屑一样。叶子很硬,很难煮熟,所以用煮到死的方法,但是把叶子切成小块,煮熟完全不需要时间!
一。首先,把每一片叶子对折,剪去脊椎。把那片叶子放在一边,攻击剩下的那一堆。
2。把一束叶子(仍折成两半)叠在一起,卷成一个圆筒。
三。将气缸o形圈切成细条。我尝试1/8到1/4英寸宽。
四。把大蒜削皮切片。
5个。在中高温下,把几汤匙橄榄油倒入平底锅或炒锅中。
6.加入大蒜,搅拌一分钟,让香味带走你。
7.现在加入“羽衣纸屑”。搅拌几分钟(大约5到10分钟)。衣领应该变成明亮的绿色,并将软化。
8个。加入盐和/或胡椒粉调味。
9号。发球。
就这样!拜托,那有多容易?我喜欢炒菜。现在去吃你的蔬菜吧!
你有什么蔬菜要我推荐的吗?
杰西卡说
好极了!我喜欢南边的衣领,但像我们这里做的那样,淋上熏肉油,就不太健康了。你的食谱看起来又美味又健康!我肯定很快就要试试了。
磨碎的4转子说
看起来真的很好吃!!!
德菲说
我很快就要试试你的食谱了!!!看起来很好吃!德菲
艾美-itsflowing.com网站说
看起来很好吃!!谢谢你的联系!看看我的赠品…。
XO,艾美