明天是个大日子!我放了一天假(耶!),这是我新系列的第一篇文章,《肚子里的派对》!这将是一个神话般的月充满基本的烹饪教程,帮助您创建一些美妙的饭菜这个夏天!必威体育 首页
我将是第一个承认我在遵循食谱上的指示时很糟糕的人。我对菜谱的看法是,没有什么是绝对准确的(一个茄子到底有多大),而且配料往往很难找到,或者不合时令。自从我的家人加入了当地的CSA,我们就更加了解当季的情况了。我们每个周末都会买10-15磅的蔬菜,这真的会迫使我们变得更有创造力,用我们收到的东西,而不是去杂货店买某一特定配方的配料。当你面对几根韭菜和一大袋大蒜时,你会怎么做?(有人问过大蒜茎是什么吗?)
我不记得我是什么时候学会做饭的。我确实经历了拉面和意大利面阶段(还没长大),但结婚后,我和Drew花了很多时间看烹饪节目,并尝试了不同的烹饪技巧drab-to-fab小厨房。我想如果我们能做到,其他人也能做到。它所需要的只是一些简单的技巧和技巧,以及对味道组合的基本理解。剩下的只是经验和实验!
所以,这个月,我将发布一系列的小技巧教程,偶尔还会发布一些基本的配方。必威体育 首页将会有一些客人的海报,上面有他们自己的小贴士,然后是一个链接派对,在那里你可以分享你自己的烹饪技巧和食谱。我还没有完全弄明白,但可能会有一个泄露!
这是我新兵训练营的时间表。如果我在获取某些原料方面有问题,日期/订单可能会改变。
5/25:如何切洋葱+新鲜番茄沙司
5/27:榨汁柑橘+冷酸橙汁的小窍门
5/29:理解Mirepoix和圣三位一体
5/31:砰的一声剥大蒜
6/2:像亚裔美国人一样煮饭
6/8:如何削皮和切菠萝
6/12:乔·图里克的客座文章- - - - - - Jar沙拉
6/15:如何清理这些肮脏的小韭菜
6/19:来自Kerr-afty Creations的贾斯汀的客座帖子
6/21:在这里的狗狗之声举办联欢会,展示你的厨艺,庆祝夏天的到bw必威来!
6/27:希望我有足够的参与者从链接党功能我的最爱!
我希望你能显示我的聚会按钮(从侧边栏中获取)并告诉你的朋友。写你自己的帖子,加入乐趣。以你喜欢的任何方式关注我的博客,这样你就不会错过任何一个教程,我们会在夏天一起举办一个大型的博客聚餐来欢迎你!说实话,这是我第一次安排这么多帖子,所以我既兴奋又紧张!
丽贝卡说
我很高兴读到你的系列!如果你需要任何额外的帖子,我很乐意帮忙。我也喜欢烹饪(尤其是甜点!)周末假期愉快。
赤尾@一只狗汪汪叫bw必威说
谢谢你丽贝卡!我想我所有的帖子都已经准备好了,但是请随意点击一个按钮,写一篇关于你喜欢做什么菜的帖子,然后在6月份链接起来——我很想读一读!
杰斯丁说
是的,这个系列看起来太棒了!!等不及要看你所有的帖子了!!这将是多么有趣的事啊
克里斯汀•说
多么棒的主意!我等不及要读你的系列了!